Coleta de óleo residual em restaurantes, lanchonetes e igreja no Riocentro

Ao contrário do que frequentemente ocorre nas residências, o óleo residual de fritura de boa parte dos restaurantes e lanchonetes é coletado para reciclagem. Mas há exceções, como os ecopontos do Projeto Zeróleo, nos condomínios Península, Rio 2, Associação Bosque Marapendi e na Ilha da Gigóia, na Barra da Tijuca; além da Igreja Batista de Jacarepaguá, no Camorim, onde são recolhidos 40 litros semanais. O óleo e a gordura de origem animal e vegetal recolhidos servem para fabricar saponáceos e para produzir biodisel.

As doze lojas pertencentes à cadeia de fast-food Mac Donalds, na região da Barra, Recreio e Jacarepaguá, têm um contrato com a empresa J.W. Dias para recolhimento da gordura hidrogenada e do óleo queimado em suas cozinhas. Na recém-inaugurada loja da Estrada dos Bandeirantes, a coleta gira em torno de 50 litros semanais, quantidade de um galão cheio. Já a rede Habib, que tem um sistema de coleta interno, recolhe cerca de oito litros semanais na filial da Taquara.

Próximo dali, a Frango Vila, uma loja de disque-entrega de refeições, tem uma máquina de assar frangos (vulgarmente conhecida por “televisão de cachorro”) e cede, quinzenalmente, a uma empresa de coleta e reciclagem um galão do óleo escoado para a bandeja da máquina, além do queimado nas frigideiras para fritar batatas e outras carnes, por sacos de pano e desinfetante, ou cloro.

A cada litro de óleo despejado no esgoto, um milhão de litros de água.

Não é apenas a permuta por produtos de limpeza que move os comerciantes. Mãe do dono do bar e lanchonete Cia. das Massas, na Curicica, Dona Neiva Elizete é uma entusiasta da iniciativa e elogia a cooperação dos comerciantes com as empresas de coleta e reciclagem:

- Para gente é ótimo porque não jogamos o óleo na pia. Coleta de óleo e reciclagem foi a melhor coisa que inventaram. E ainda ganhamos um agrado. Eles nos dão cloro e desinfetante.

Com um forte movimento de trabalhadores da construção civil durante os dias de semana, e também nos finais de semana com fregueses da vizinhança que chegam cedo e ficam batendo papo até à noite, são coletados ali de um a dois galões, mensalmente.

Frangueira com garrafa coletora, embaixo, à direita.

No restaurante Vovô Tino, localizado no Camorim, a coleta de pouco mais de um galão é feita pela empresa Rio Óleo, semanalmente. Já na pizzaria e restaurante Tia Graça, o Disk Óleo Vegetal recolhe dois galões a cada quinzena.